L’Afrique du Sud est aux prises avec une épidémie de grippe aviaire depuis mai, entraînant l’abattage d’un quart des poules du pays. Ceci a impacté les grandes fermes et les petits agriculteurs, causant une pénurie d’œufs. Les poules pondeuses sont particulièrement touchées, perturbant la production et la distribution d’œufs fertiles. La région du Gauteng est sévèrement touchée, avec des mesures de rationnement en place dans certaines épiceries. Cette situation – comme le mentionne un article du média Le Point – a aussi affecté les couvoirs, comme celui d’Adrian de Melo, où la production a chuté drastiquement, menaçant la viabilité de ces établissements.

La grippe aviaire, une maladie virale hautement contagieuse qui affecte les oiseaux, a déjà entraîné la perte de milliers de volailles dans le pays. Cette situation a provoqué une chute drastique de la production d’œufs, avec une baisse estimée à près de 30% selon les derniers rapports.

De nombreux élevages ont été touchés par le virus, réduisant considérablement l’offre sur le marché. En conséquence, les prix des œufs ont grimpé de près de 20% en moyenne, mettant une pression supplémentaire sur les consommateurs déjà aux prises avec un coût de la vie élevé.

Pour tenter d’endiguer la propagation du virus, les autorités sud-africaines ont mis en place des mesures de bio-sécurité strictes dans les exploitations avicoles. De plus, des campagnes de vaccination ont été lancées à travers le pays, dans le but de protéger les volailles restantes et de prévenir une nouvelle propagation du virus.

Malgré ces efforts, la pénurie d’œufs se fait toujours ressentir à travers le pays, affectant des millions de ménages. Les autorités sud-africaines continuent de surveiller attentivement la situation et sont déterminées à prendre toutes les mesures nécessaires pour contenir l’épidémie. Elles espèrent ainsi minimiser son impact sur l’économie nationale et sur le quotidien des citoyens sud-africains.

Source de protéine la plus accessible, les œufs sont très appréciés en Afrique du Sud.